Fiches Techniques des Produits
Décongélation - OT2
Cette cellule de décongélation deux portes assure que les aliments n'excèdent pas les 3°C durant le processus de décongélation. Sa capacité de 70kg est idéale pour les cuisines très animées.
Décongélation - OT2
Informations produits
The two-door OT2 overnight thaw cabinet ensures product never exceeds 3°C during the thawing process. With a large capacity of 70kg, it is ideal for busy kitchens. Forced air heating and cooling circuits mean that additional food can be placed within the cabinet at any point during the thawing process with no adverse effects, enabling a continual supply of thawed food. After the frozen food is defrosted the cabinet can be used as a refrigerator, storing it for up to five days.
- Designed with forced air heating and cooling circuits which cycle alternatively keeping the food within the correct temperature range of 0°C to +3°C
- Foodsafe stainless steel exterior and interior
- CoolSmart controller designed for easy operation and features clear digital display
- Designed to operate efficiently up to 43°C embient environments
- Precision injected, high density 75mm polyurethane insulation. Provides excellent thermal efficiency with low GWP and zero ODP.
- Barrel locked doors for added security
Information Technique
- Largeur 1655mm
- Profondeur 801mm
- Hauteur 1960mm
- Capacité 70kg
- Clayettes 14
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