Cellules de Refroidissement

Chariot - WMBC120

Chariot - WMBC120

La cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC120 réduit rapidement la température des aliments chauds de +90°C à +3°C en seulement 90 minutes. Elle dispose d'une capacité de 120kg.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 120kg
Chariot - WMBC160

Chariot - WMBC160

Fournissant un contrôle complet du processus de refroidissement en éliminant les dangers d'un refroidissement trop lent, la cellule de refroidissement rapdie à chariot d'une capacité de 160kg délivre une performance capabale de surpasser les normes en termes de législation sur l'hygiène alimentaire.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 160kg
Chariot - WMBC200

Chariot - WMBC200

Avec une capacité de 200kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC200 est conçue pour accueillir des chariots GN 2/1.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 200kg
Chariot - WMBC240

Chariot - WMBC240

La cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC 240 offre un choix entre cycle choc ou normal, assurant un refroidissementsans que les aliments délicats soient abîmés tout en traitant les aliments denses.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 2350mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 240kg
Chariot - WMBC320

Chariot - WMBC320

Avec une capacité de 320kg, le cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC320 est parfaite pour les traiteurs qui ont besoin de refroidir rapidement de grandes quantités de nourriture de façon saine.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 2350mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 320kg
Chariot - WMBC90

Chariot - WMBC90

Avec une capacité 90kg, la cellule de refroidissement rapide à chariot WMBC90 est conçue pour fournir aux traiteurs un contrôle complet du processus de refroidissement.

BC
Cellule de refroidissement rapide +1/+3°C

Information Technique

  • Largeur 1470mm
  • Profondeur 1250mm
  • Hauteur 2295mm
  • Capacité 90kg
Chariot - WTBC70

Chariot - WTBC70

La cellule WTBC70 a été conçue pour sa flexibilité ; elle accepte les chariots de four Rational 201 ou des chariots de four Lainox GN1/1. Cette nouvelle cellule est la plus grande des cellules monocoques et elle est capable de refroidir jusqu'à 70kg en une fois.

Information Technique

  • Largeur 950mm
  • Profondeur 882mm
  • Hauteur 2245mm
  • Capacité 70kg